<< Terug
 |
Proefpakket Elzas In de Elzas worden de volgende witte wijnen gemaakt: Gewurztraminer, Tokay Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Muscat en Sylvaner. De enige rode wijn is de Pinot Noir. Deze wijnen dragen overigens allemaal de naam van de druivensoort waarvan ze worden gemaakt. De Elzas is gelegen in het noordoosten van Frankrijk. Ondanks zijn noordoostelijke ligging, heeft deze wijnstreek een relatief zacht en droog klimaat. Het is één van de gebieden in Frankrijk waar de minste neerslag valt en in het naseizoen zijn de dagen lang en licht. Allemaal gunstige omstandigheden die er voor zorgen dat de druiven langzaam en later dan gewoonlijk rijp worden waardoor zich bijzonder genuanceerde aroma’s ontwikkelen.Proefnotities van de wijnen uit het Elzas proefpakket: 2 flessen Andre Lorentz Pinot Blanc Alsace AC2009Frisse, droge witte Elzasser met een volle en rijke smaak. Intens groen-geel van kleur. Uitbundige frisse geur, fruitig (ananas) met indrukken van vers geplukte bloemen. Droge, frisse smaak, rijk, iets tintelend en fruitig. Lange, volle afdronk, rijk en fris. Serveren op 11°C bij visgerechten, salades en milde kaassoorten. 2 flessen Andre Lorentz Riesling Alsace AC2009Een droge witte Elzasser met een florale frisheid. Zeer licht geel van kleur met iets groen. Uitbundige frisse en fruitige geur, floraal en iets kalkachtig. Droge, zeer frisse smaak, pittig, maar ook rond en iets fruitig. Lange, frisse afdronk met vrij veel kruiden. Serveren op 10°C bij visgerechten, schelp- en schaaldieren of bij zuurkool. 2 flessen Andre Lorentz Pinot Gris Alsace AC 2009Een krachtige, weelderige droge witte wijn uit de Elzas. Intens gelig-groen van kleur. Zeer uitbundige geur, kruidig-fruitig-bloemig, iets honing. Droge, volle en krachtige smaak, rijk, lobbig en dik, kruidig, bloemig en rijp-fruitig, met een klein bittertje en frisheid. Lange, intense afdronk, zeer uitbundig fruitig-kruidig. Serveren op: 12°C. met: rijke visgerechten, wit vlees, gevogelte, blauwe kazen. € 66.00 |
|
|
|
||
| Winkel | Prijs |
